استمرار بازدید کارشناسان شبکه دامپزشکی مشهد ازکشتارگاه های طیور
روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد از بازدید های مستمر کارشناسان شبکه دامپزشکی این شهرستان از کشتارگاه های صنعتی طیور خبر داد.
دکتر محمد سیاح ، رئیس شبکه دامپزشکی مشهد گفت در آخرین بازدید صورت گرفته از کشتارگاه طیور پاک ، همانند بازدید از سایر کشتارگاه های طیور ، روند ورود مرغ زنده و مجوزهای حمل بهداشتی ، ظرفیت خط کشتار ، سالن بسته بندی ، سردخانه های نگهداری و ... مورد بررسی و نظارت قرار گرفت .
وی رعایت ضوابط و دستورالعمل های ابلاغی اداره کل دامپزشکی استان را توسط کشتارگاه های طیور الزامی دانست و اظهار داشت : این ضوابط در راستای برقراری و پایداری امنیت غذایی شهروندان و تولید گوشت و آلایش مرغ با کیفیت بهداشتی و مناسب ، تدوین و ابلاغ شده است.
دکترسیاح یادآور شد: نظارت های بهداشتی مسئولین فنی بهداشتی شاغل در کشتارگاه طیور از اهمیت بالایی برخوردار بوده و ضروری است از شروع کشتار مرغ زنده تا زمان بسته بندی و هدایت گوشت و آلایش استحصالی به سردخانه های نگهداری و همچنین انتقال به بازار مصرف ، نظارت کامل داشته باشند.
