اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: با توجه به بالا بودن تعداد مراکز تولید، بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی، رستوران و هتل ها در شهرستان، نظارت های مستمر بر این مراکز با حساسیت و دقت بالا توسط کارشناسان صورت گرفته و در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی موضوع به دادستانی عمومی و انقلاب و اداره تعزیرات حکومتی شهرستان ارجاع گردیده است.

وی، در ادامه افزود: تامین گوشت از مراکز غیر مجاز و فاقد هویت بهداشتی، عرضه گوشت چرخ کرده از قبل آماده، عرضه و فروش گوشت بسته بندی تاریخ منقضی، تهیه گوشت چرخ کرده از سنگدان مرغ، گوشت سر و صورت گاو،  نگهداری گوشت خارج از یخچال، نگهداری همزمان گوشت قرمز، سفید و تخم مرغ در یک یخچال مواردی از تخلفات مهم بهداشتی می باشد.

قدرتی، در پایان ضمن تاکید بر تهیه فرآورده های خام دامی از مراکز معتبر عرضه و توزیع، از شهروندان درخواست نمود؛ به مهر دامپزشکی و برچسب حاوی تاریخ تولید، انقضا، محل تولید و شرایط نگهداری روی لاشه و بسته بندی توجه نمایند.