اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی قوچان، رئیس این شبکه گفت: گوشت چرخ کرده به دلیل تماس بیشتر و مستقیم با دست و همچنین چرخ گوشت و سایر لوازم قصابی فساد پذیری بیشتری داشته و رعایت ضوابط بهداشتی در هنگام تهیه این نوع فرآورده ها از اهمیت بالایی برخوردار است.



دکتر علیرضا قدرتی  بیان کرد: عرضه گوشت چرخ کرده  از قبل آماده شده در قصابی ها ممنوع می باشد و گوشت فقط  باید بنا به درخواست و در حضور مشتری چرخ شود.



وی در انتها به شهروندان توصیه کرد: به دلیل عدم مشخص بودن هویت گوشت‌‌‌های چرخ کرده آماده از خرید این نوع گوشت ها جدا خودداری کرده و در صورت خرید گوشت چرخ کرده  نیز تنها گوشت‌‌‌های بسته بندی شده‌‌‌ که دارای هویت و برچسب های مناسب هستند، تهیه کنند. همچنین در صورت مشاهده هر گونه تخلف در قصابی ها شبکه دامپزشکی شهرستان را جهت پیگیری در جریان قرار دهند.