جمع آوری 70 کیلوگرم عسل فاقد هویت بهداشتی از مراکز عرضه عسل در شهرستان طرقبه شاندیز
روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، از جمع آوری 70 کیلوگرم عسل فاقد هویت بهداشتی از مراکز عرضه عسل در شهرستان طرقبه شاندیز خبر داد.
دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: طی بازدید های انجام شده از مراکز عرضه عسل در شهرستان طرقبه شاندیز مقدار 70 کیلوگرم عسل فاقد هویت بهداشتی در شهرستان جمع آوری و جهت انجام آزمایشات لازم توقیف گردید.
وی، در ادامه افزود: رنگ، عطر و بوی عسل بر حسب منطقه و متناسب با گل و گیاهی که زنبور از آن استفاده کرده است متفاوت می باشد و عسل در شرایط محیطی از وضعیت سیال و روان تا غلیظ و چسبناک متغیر می باشد. شکرک زدن عسل (متبلور شدن، رسوب کردن، ته نشین شدن و کریستاله شدن) نه تنها دلیل بر کیفیت بد و تقلبی بودن عسل نیست بلکه معرف عسل سالم و طبیعی می باشد.
قدرتی، در پایان ضمن تاکید بر اینکه تولید، فرآوری، بسته بندی و عرضه عسل در بازار باید تحت نظارت شبکه دامپزشکی و بهداشت صورت گیرد، از همشهریان درخواست نمود از خرید عسل های فله و فاقد هویت بهداشتی جدا خودداری نمایند.
