اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، گفت: پیرو مکاتبات و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور در خصوص رعایت ضوابط و مقررات بهداشتی، تولید، بسته بندی، نگهداری، حمل و نقل و عرضه تخم مرغ خوراکی طی جلسات صورت گرفته با اتحادیه مرغداران پرورش دهنده مرغ تخم گذار و اتحادیه صنف توزیع کننده مرغ و تخم مرغ و اتحادیه صنف خواروبار فروشان استان برای اجرای صحیح و بهینه این دستورالعمل مقرر گردید، از تاریخ 25/10/1402 عرضه و مصرف تخم مرغ فاقد نشانه گذاری در مراکز عرضه(انواع فروشگاههای سطح شهر) و یا مراکز مصرف (انواع قنادی ها،رستوران ها و...) ممنوع می باشد. تخم مرغ نشانه گذاری شده باید دارای تاریخ تولید، تاریخ انقضا و نام مرغداری و یا برند تجاری ثبت شده مرغداری بر اساس پروانه بهداشتی بهره برداری بر روی تخم مرغ باشد.

 وی، در ادامه افزود: کلیه واحدهای صنفی پخش، عرضه و مصرف تخم مرغ (مراکز عرضه خرد و عمده، رستوران ها و قنادی ها و..) موظف به استفاده از تخم مرغ نشانه دار با قابلیت ردیابی کامل تخم مرغ نشانه دار در بسته بندی های مجاز یا در کارتن با مشخصات کامل و با مجوز بهداشتی مرتبط و معتبر می باشد و تخم مرغ باید در یخچال با دمای بالای صفر و حداکثر 8 تا 10 درجه نگهداری و عرضه شود.

 دکتر برات الله زیدآ بادی، در پایان از شهروندان خواست برای تامین سلامت و امنیت غذایی خود با شبکه دامپزشکی همکاری نموده و هرگونه تخلف بهداشتی مشاهده شده را به شماره های 1512 و 44442067 اطلاع رسانی نمایند.