اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر سید حبیب حسینی رئیس شبکه دامپزشکی فریمان گفت؛ با توجه به اهمیت شیر و فرآورده های آن در تغذیه انسان، نظارت بر سلامت و کیفیت شیرخام حائز اهمیت است، به همین دلیل پایش و ارزیابی مستمر سلامت شیر خام در مراکز جمع آوری در اولویت اقدامات دامپزشکی است.

وی اظهارداشت؛ کارشناسان واحد نظارت این شبکه به صورت منظم و مستمر به نمونه برداری از شیرخام مراکز جمع آوری اقدام نموده و  نمونه ها جهت انجام آزمایشات میکروبی، شیمیایی، کنترل کیفی و تقلبات شیر از جمله باقیمانده آنتی بیوتیک، آفلاتوکسین و غیره به آزمایشگاه ارسال می گردد.