بازدید کارشناسان اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی از کشتارگاه طیور تربت حیدریه
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی تربت حیدریه؛ کارشناسان اداره کل دامپزشکی از کشتارگاه طیور این شهرستان بازدید نمودند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تربت حیدریه گفت: در این بازدید که توسط دکتر احمدی و دکتر تعالی رئیس و کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی انجام گرفت نواقص بازدید قبلی بررسی گردید و نکات لازم جهت رفع نواقص اعلام شد.
دکتر سیدین افزود: شبکه دامپزشکی شهرستان علاوه بر بازدید های مستمر و برنامه ریزی شده و یا سرزده کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی، در راستای ارتقاء کیفیت گوشت مرغ در کشتارگاه طیور شهرستان و با توجه به دستوالعمل های سازمان دامپزشکی کشور اقدام به بکارگیری و حضور مستمر ناظر دولتی تمام وقت در کشتارگاه طیور نموده است تا نظارت بر نحوه فرآیند تولید گوشت مرغ را انجام دهد.
وی تصریح کرد: دقت در انجام صحیح فرآیند های کشتار، بسته بندی، نحوه توزیع صحیح محصولات تولیدی و رعایت زنجیره سرد، نقش مستقیم در میزان ماندگاری و کیفیت گوشت و آلایش آن دارد.
